這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。
由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成人體肝臟負擔(dān)加重。
這類食物為了調(diào)味,往往鹽分很高,導(dǎo)致高血壓,增加腎臟負擔(dān)。膨化食品都用油炸過,油炸后可減去面中水分,能延長保存期。
但這些油脂經(jīng)過氧化后變?yōu)?ldquo;氧化脂質(zhì)”,積存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起動脈硬功夫化,易導(dǎo)致腦溢血、心臟病等。