大家都知道，如果不吃飯或喝水，人是受不了的，那你知道不吃鹽的后果嗎？人如果長期不吃鹽，身體會非常虛弱，所以我們每天吃的菜中都會放鹽。而鹽作為調(diào)理，理所當然會有保質(zhì)期，那鹽過期2年了能吃嗎？接下來就由小編為大家解惑。
關(guān)于這個問題，小編可以明顯的告訴大家，無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，過期2年都是可以吃的，因為鹽放久了，里面也沒有任何變質(zhì)的有機物，吃了沒有安全問題。
1、鹽的主要成分：我們生活中吃的鹽，其主要成分為氯化鈉，它是咸味的主要來源；在古代，食用鹽都是以鹽巴為主，這種食鹽只含有單純的氯化鈉。
2、鹽沒有保質(zhì)期：因為氯化鈉這種化學物質(zhì)十分穩(wěn)定，所以鹽是沒有保質(zhì)期的，就算是放很久潮濕了咸味都不變。所以鹽過期2年了能吃嗎？顯然是可以吃的。
在一些古裝電視劇中，有出現(xiàn)過這樣一個場景：因為缺鹽，城里百姓都癱軟在路邊，渾身無力，面黃肌瘦，有的人甚至為了鹽賣身！這讓我們清晰的感受到人不吃鹽會受不了，那不吃鹽會怎么樣呢？具體表現(xiàn)如下：
1、菜無味：在現(xiàn)如今，如果要說不吃鹽，那肯定沒一個人受不了，因為吃飯時菜里沒鹽，即使山珍海味也如同嚼蠟。
2、四肢無力：鹽里的主要成分是氯化鈉，人如果不吃鹽，會造成體內(nèi)的含鈉量過低，從而導致人出現(xiàn)食欲不振、四肢無力、暈眩等癥狀。
2、惡心嘔吐：短期不吃鹽只會讓人渾身無力，如果不吃鹽時間過長，還會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速、脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀。
小結(jié)：鹽不僅是重要的調(diào)味品，也是維持人體正常發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，它的主要成分是氯化鈉，因為非常穩(wěn)定，所以導致鹽沒有保質(zhì)期，就算鹽過期2年了也能吃。對鹽類知識感興趣的朋友，還可以看看人可以幾天不吃鹽、工業(yè)鹽和食用鹽有什么區(qū)別。
