螃蟹有沒(méi)有毒：螃蟹本身沒(méi)有毒(螃蟹夾子上的毛有毒嗎)

很多人都喜歡食用螃蟹這種海鮮，螃蟹的肉質(zhì)鮮美，蟹黃更是又香又好吃。不過(guò)很多水生動(dòng)物體內(nèi)都會(huì)攜帶著一些毒素，那么螃蟹這種動(dòng)物有沒(méi)有毒呢?一起來(lái)了解一下吧。

螃蟹有沒(méi)有毒

螃蟹這種動(dòng)物是一種可食用的動(dòng)物，它們本身并沒(méi)有毒素，也不會(huì)往外釋放毒液。不過(guò)雖然螃蟹本身沒(méi)有毒素，不過(guò)在食用螃蟹的時(shí)候，還是要注意一些問(wèn)題，螃蟹有些部位最好不要食用。

吃螃蟹的時(shí)候，最好不要吃螃蟹的鰓，因?yàn)轶π返啮w是用來(lái)呼吸和過(guò)濾水質(zhì)的，長(zhǎng)年累月下來(lái)這里會(huì)很臟。除了螃蟹的鰓之外，螃蟹的腸胃還有心臟也最好別吃。

如果是自己買了活蟹要在家自己烹飪的話，則要小心一些。螃蟹雖然本身沒(méi)有毒素，但是螃蟹有一定的攻擊性，如果被人觸碰了，更何況在威脅到螃蟹生命的時(shí)候，螃蟹會(huì)做出反抗，如果被螃蟹的大鉗子夾到了會(huì)被弄傷，這種傷口可能會(huì)因?yàn)榭諝饣蛘唧π飞眢w上攜帶的別的細(xì)菌造成感染。

螃蟹夾子上的毛有毒嗎

螃蟹無(wú)論公母在蟹腿上都會(huì)有毛毛，在螃蟹的夾子上同樣有毛，這個(gè)毛其實(shí)是沒(méi)有毒的，不過(guò)在食用螃蟹的時(shí)候同樣不建議食用，因?yàn)轶π穵A子上的毛是用來(lái)阻擋臟東西的，起到一種過(guò)濾作用，所以這個(gè)部位非常臟，在食用螃蟹之前最好將毛毛清理干凈。

除了螃蟹夾子上的毛毛之外，還有一些地方也不能吃，例如蟹腸，這里充斥著螃蟹的糞便，此外就是蟹鰓，這是過(guò)濾水里臟東西的地方;蟹心也不能吃，因?yàn)閷傩源蠛�，�?duì)人體不好;蟹胃則是因?yàn)橛兄�螃蟹沒(méi)消化完的食物，所以也不能吃。感興趣的朋友還可以了解一下螃蟹快死前的征兆。