大米其實(shí)是可以和黑米一起煮的。大米跟黑米一起煮的話(huà)可以讓黑米吃起來(lái)更加的柔軟，而且還有一股清新的香味。大米和黑米適合一些中老年人食用，因?yàn)榇竺缀秃诿锥加蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)成分，老年人吃了之后可以很好的吸收這些營(yíng)養(yǎng)成分。
大米是非常容易煮熟，而黑米需要很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)煮爛，所以在把大米和黑米一起煮的時(shí)候，最好要先把黑米浸泡幾個(gè)小時(shí)之后再將它們一起煮。這樣一來(lái)大米就不會(huì)煮得非常爛，而且黑米如果是有浸泡的話(huà)，口感會(huì)更加的柔軟。
值得注意的是在煮黑米的時(shí)候一定要將黑米煮爛，如果直接食用沒(méi)有煮爛的黑米是不容易被進(jìn)行消化的，極有可能會(huì)引發(fā)消化不良等癥狀。所以一定要煮爛黑米，如果是有浸泡過(guò)的黑米，大概是在煮二十到三十分鐘就可以把黑米煮熟。
在通常情況下，先要將黑米進(jìn)行煮熟。等到黑米煮熟了之后，再往黑米里面加入一些大米進(jìn)去煮，大概10分鐘過(guò)后，黑米和大米應(yīng)該就會(huì)完全煮熟，這樣才可以食用。
經(jīng)常食用大米和黑米可以促進(jìn)身體與這些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，讓身體更加有活力。而且食用黑米還有大米，還可以促進(jìn)腸胃消化，讓腸胃消化更加順暢。因此如果在消化不良的時(shí)候，可以盡量地使用一些黑米或者是大米粥，這樣有助于消化正常，但需要注意的是，體質(zhì)太差的人可能會(huì)存在為何一吃黑米就上火的問(wèn)題。
由于黑米和大米具有非常豐富的蛋白質(zhì)，因此對(duì)于一些愛(ài)美的女性來(lái)講，可以經(jīng)常使用一些大米和黑米，讓皮膚變得更加的光滑，細(xì)膩白潤(rùn)，從而起到對(duì)美白作用。不僅僅如此，黑米和大米經(jīng)常使用的話(huà)，還可以起到一定的血液循環(huán)，起到抗衰老作用。
